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Machine à brochettes professionnelle
MyBroch’ Compact
Vous êtes à la recherche d’un outil efficace pour réaliser vos brochettes artisanales ? MyBroch’ Compact est la solution qu’il vous faut !
Optimisez la fabrication de vos brochettes artisanales
Dans votre laboratoire, chaque minute compte. La machine à brochette professionnelle MyBroch’ Compact a été conçue pour vous aider à gagner du temps tout en conservant votre savoir-faire artisanal.
Simple, fiable et efficace, cette machine manuelle permet de produire des brochettes régulières et rapidement.
Une machine à brochettes pensée pour les professionnels
MyBroch’ Compact répond aux besoins des professionnels de la boucherie, de la charcuterie et de la restauration.
- Utilisation 100 % manuelle
- Fonctionnement simple et intuitif
- Aucun branchement électrique
- Avec une cadence pouvant atteindre 40 kg par heure
- Jusqu’à 2 fois plus rapide qu’une fabrication manuelle
Une machine compacte, légère et facile à intégrer
MyBroch’ Compact s’intègre facilement dans votre environnement de travail :
- Format compact (283 × 445 mm)
- Poids léger : 11 kg
- Rangement facile
Elle est idéale pour les petites et moyennes productions.
Hygiène et entretien simplifiés
La machine est conçue pour respecter les exigences du secteur alimentaire :
- Matériaux contact alimentaire (inox, silicone)
- Pièces démontables
- Nettoyage rapide après chaque utilisation au lave-vaisselle
Une machine fiable et durable
Grâce à sa conception mécanique, MyBroch’ Compact offre :
- Aucune panne électrique
- Une grande robustesse
- Une fiabilité dans le temps
C’est un choix durable pour les professionnels qui recherchent un matériel de boucherie professionnel fiable.
Vous souhaitez équiper votre laboratoire avec une machine à brochette professionnelle performante ?
Une machine polyvalente pour toutes vos recettes
MyBroch’ Compact permet de réaliser une grande variété de brochettes :
- Viandes (bœuf, poulet, dinde…)
- Poissons
- Légumes
- Produits marinés
Cette polyvalence répond aux attentes des professionnels qui recherchent une machine à brochette adaptable.
La machine est compatible avec plusieurs types de piques à partir de 100 jusqu’à 285 mm :
- Pique rond bois
- Pique métal
- Pique drapeau bambou
Vous pouvez ainsi personnaliser votre production et améliorer la qualité finale.
Des modules adaptés à vos besoins
Élastomère bleu (viande et légumes) et rouge (poisson)
Équipements inclus
Module de réglage 30 pour les petits morceaux
Option
Module de réglage 50 pour les gros morceaux
Option
Module crevette
Option
Module tortillon
Option
Pourquoi choisir MyBroch’ Compact ?
- Gain de temps immédiat
- Qualité constante des brochettes
- Facilité d’utilisation
- Entretien simple
- Fabrication française
Contactez-nous dès maintenant pour recevoir un devis personnalisé.
Vous avez besoin de plus de cadence ?
Passez à MyBroch’ Multipic : 55 kg/heure avec son distributeur automatique de piques.
Testez vos recettes avec MyBroch' dans votre labo
